Ayam Woku Manado. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. [INDONESIAN] Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan.
Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Memasak Ayam Woku Manado adalah poin yang dapat dinamakan mudah. jika anda baru dalam mengolah Ayam Woku Manado, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam membuatnya. maka dari itu dengan situs ini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak instruksi olahan ini. Dengan menggunakan 16 bahan baku ini, anda dapat memulai membuat Ayam Woku Manado dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Bahan - Ayam Woku Manado
- Persiapkan untuk ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka).
- Berikan kemangi (pakai daunnya aja petikin).
- Anda perlu daun jeruk.
- Siapkan dari tomat (iris tebal aja kaya buat sayur).
- Persiapkan serai (geprek).
- Sediakan daun bawang (iris serong).
- Memerlukan untuk cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo).
- Siapkan - bawang merah.
- Perlu untuk bawang putih.
- Anda perlu kunyit (aku pake 2 ruas jari).
- Sediakan - kemiri (sangrai dulu).
- Perlu untuk cabe merah (rebus dulu).
- Sediakan untuk garam.
- Anda perlu dari gula.
- Persiapkan totole.
- Memerlukan - lada bubuk.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti jahe, daun kunyit, lada, kunyit dan kemiri. Biasanya ditambahkan pula cabai rawit yang cukup banyak. Resep ayam woku Manado ini bukan hanya cocok disajikan untuk menu hidangan sehari-hari.
Ayam Woku Manado langkah nya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja).
- Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng..
- Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk..
- Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng..
- Ayam woku siap dihidangkan..
Tetapi cocok juga dijadikan menu berbuka puasa saat bulan ramadhan tiba. Cara Membuat Ayam Woku Manado yang Enak : Pertama - tama, apabila Anda ingin menggunakan ayam potong setelah itu ambil garam kasar kemudian gosok ayam dengan menggunakan garam. Berikut cara membuat Ayam Woku praktis. Tambahkan batang serai yang digeprek, daun kunyit, dan daun jeruk yang diiris tipis. Kuliner khas Manado berikutnya yang juga terbuat dari bahan dasar berupa ayam adalah ayam woku belanga.
